Neumann′s Party & Cateringservice

Grillbuffet I
ab 50 Personen
 
 

Salate

 Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln Essig und Öl
cremiger Gurkensalat mit Dill
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Oliven, gerösteten Sonnenblumenkerne
Rucolasalat mit marinierten Kirschtomaten, Mozzarella und Balsamico Dressing
 

Dips, Saucen und Butter

Kräuterbutter, Knoblauchbutter
Chilisauce, BBQ Sauce, Salsasauce
 
gemischter Brotkorb
 

vom Holzkohlegrill

marinierte Putensteaks
Schweinenackensteaks
grobe hausmacher Bratwurst
Lachstranche mit Zuchhini, Paprika und Knoblauch in der Folie gegrillt
Schafskäse mit Tomatenwürfeln und Thymian in der Folie gegrillt
 

frisch aus der Riesenpfanne

 
kleine Kartoffeln und Gemüse mit mediterranen Kräutern
 

Dessert

Mousse au Chocolat
Schichtcreme mit Erdbeeren und Mascarpone
 
 
19,90 € pro Person
zzgl. 19% MwSt
23,68 € gesamt pro Person
 
saisonale Änderungen vorbehalten 
Grillbuffet II
ab 50 Personen
 
 

Salate

 
Bohnensalat mit sautierten Tomaten und gerösteten Weißbrotwürfeln
Karotten-Apfelsalat mit Koriander
pikanter Couscous Salat
Griechischer Bauernsalat
bunte Salatplatte á la Chef mit Brombeervinaigrette
 

Dips und Butter

 
Café de Paris Butter, Chilibutter
 

Saucen

 
Pfeffer Dip, Knoblauch-Kräuter Dip, Senf
 
Baguetteauswahl aus dem Korb
 

vom Holzkohlegrill

 
marinierte Thunfischsteaks
Rindersteaks vom Rücken im Speckmantel
Schweinenackensteaks mit Knoblauch und Rosmarin
marinierte Lammdoppelkotlette
Wildbratwurst
Hähnchenspieße mit Limette
 

aus der Riesenpfanne

 
kleine geröstete Kartoffeln mit geräuchertem Salz und Lardo Speck
buntes Gemüse
 

Dessert

 
Limetten-Mascarponecreme mit Melonensalat
Schokoladencreme mit Pfefferminze und Himbeermark
 
 
24,10 € pro Person
zzgl. 19 % MwSt
28,68 € gesamt pro Person
 
saisonale Änderungen vorbehalten



Neumann′s Party & Cateringservice  ·   ·  Honiggasse 20  ·  35519 Rockenberg/Oppershofen
Tel.: 06033 / 97 35 54  ·  mobil: 0171 / 741 95 43  ·  info@neumannspartyservice.de